Saigon Elf authentische, versteckte Kostproben zu Fuß _ Das leckerste Streetfood in Ho-Chi-Minh-Stadt

Die Gastronomieszene von Saigon ist für ihre Vielfalt und Aromen bekannt und spiegelt die reichhaltige kulinarische Tradition Vietnams wider. Die Straßen der Stadt zu erkunden, Gerichte aus verschiedenen Regionen zu probieren und die lebendige Atmosphäre zu erleben, wäre ein unvergessliches Abenteuer. Diese abendliche kulinarische Wanderung mit mir, wenn die meisten Straßenhändler geöffnet haben. Sie werden Gerichte aus Nord-, Zentral- und Südvietnam probieren.

Lassen Sie sich am Treffpunkt, der Huyen Sy-Kirche, abholen. Dann lassen wir das Touristengebiet hinter uns und gehen in die Gegend um die Stadt. Beginnen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer im nicht-touristischen Viertel.
Ich habe die Tour mit vielen Gerichten und kleinen Häppchen gestaltet. Sie können so viel bestellen, wie Sie möchten, und wenn Sie satt sind, können Sie einige Essensstopps auf der Tour auslassen. Sie können jedoch zusehen, wie die Verkäufer die Gerichte zubereiten, und Fotos machen. Die meisten Essensstopps werden wir gemeinsam einnehmen.

Hier ist das Highlight dessen, was Sie mit mir machen werden:
Dreizehn Verkostungen von authentischem, köstlichem Street Food aus der Umgebung.

#1. Bo La Lot (Kosten: 1,5 USD)

#2. Banh Xeo (Kosten: 1 USD)

#3. Banh Khot (Kosten 0,5 USD)

#4. Schnapp dir ein frisches Bier und lauf wie
ein Gangster (Kosten 0,5 USD)

#5. Banh Trang Nuong (Kosten: 1 USD)

#6. Zuckerrohrsaft (Kosten 0,5 USD)

#7. Food Challenge und Meeresfrüchte: Jakobsmuscheln,
Muscheln, Schnecken und Baluts. (wenn Sie es probieren möchten, 2 $)

#8. Klebreis (Kosten: 1 USD) und Banh Mi (Kosten: 1 USD)

#9. Kokoseis (Kosten: 0,5 USD)

#10. Reiswein (Kosten 0,5 USD)

Und andere Sehenswürdigkeiten:
1. Alte Wohnungen
2. Streetfood-Markt
3. Blumenmarkt.

Bitte kommen Sie nicht hungrig. Kommen Sie ausgehungert :)


Reiseverlauf:

1. Wir füllen unsere Mägen mit Spezialitäten aus der Stadt, „Bo La Lot“, dem Ursprung des südlichen Gerichts, und erfahren die Geschichte, wie dieses Familienunternehmen vor 28 Jahren eröffnet und berühmt wurde. Dieses Restaurant wurde von Michelin ausgewählt und Anthony Bourdain hat hier gegessen.

2. Durch die kleinen Gassen zu einem lokalen Händler gehen, der Kostproben von „Bánh Xèo“ und „Bánh Khọt“ verkauft – die Reispfannkuchen aus Zentral- und Südvietnam mit viel frischem Gemüse und Kräutern.

3. Erkunden Sie die Umgebung, wo Sie ein Bier trinken können, während Sie wie ein Gangster durch die Stadt schlendern, bis Sie das vierte Gericht namens „Vietnamesische Pizza“ aus der Central Highland Area finden.

4. Holen Sie Luft, indem Sie auf dem Second-Hand- und Fischmarkt den frischen Zuckerrohrsaft probieren.

5. Probieren Sie das nordische Gericht „Xoi Man“, heißen Klebreis, Pastete, Würstchen, Schweinefleisch und Kräuter oder „Banh Mi“

6. Nächster Halt: Meeresfrüchteverkäufer. Wir haben eine kulinarische Herausforderung, je nachdem, wie viel Sie probieren möchten: Jakobsmuscheln, Venusmuscheln, mit Pfeffer gegrillte Schnecken und Baluts. Wir müssen hier mindestens drei Gerichte probieren. Wir besuchen die ältesten Wohnungen, um das Leben der Einheimischen hier wirklich zu spüren, beobachten die Aktivitäten der Einheimischen bei Nacht und machen atemberaubende Fotos in dieser Gegend.

7. Letzter Halt: Wir überqueren die Straße, um D10 zu erkunden, und halten am berühmtesten Straßenmarkt und größten Blumenmarkt. Es ist Zeit, das beste Kokosnusseis auf dem Straßenmarkt zu essen und hausgemachten Reiswein von einer Verkäuferin zu trinken. Wir gehen zur Hauptstraße und nehmen ein Taxi zurück!

Notiz:

- Könnt ihr bitte einen kleinen Schein in bar in Dong mitbringen, um das lokale Essen zu bezahlen und Trinkgeld zu geben? Die lokalen Lebensmittelhändler akzeptieren nur die Währung Dong.

- Ich kann das Essen für Sie vegetarisch zubereiten, lassen Sie es mich einfach vorher wissen.




INSIDER-TIPPS:

Diese Tour funktioniert nur auf Trinkgeldbasis. GuruWalk empfiehlt einen Zahlungsbereich von mindestens 10 Euro ➡️ 50 USD pro Wanderer.
Trinkgeld-Richtlinie: Erwägen Sie ein Trinkgeld zwischen 250.000 und 300.000 VND pro Person (fair); 350.000 und 400.000 VND pro Person (nett); oder 450.000 und 500.000 VND pro Person (großartig). Ihre Großzügigkeit wird sehr geschätzt!